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ARROZOryza saliva Descrição : Planta da família das Poaceae. Erva anual, de caule oco, folhoso e ereto, pode atingir 1 m. As raízes compactas normalmente são submersas. As folhas finas, lineares, em formato de bainha, têm 60cm de comprimento por 1,5cm de largura e têm uma barba sedosa ciliada na base. A inflorescência terminal é uma espiga com espiguilhas de uma única flor.O fruto é uma ariopse branca ou levemente escura, comprimidas lateralmente e cobertas por casca com eios protuberantes, chamadas "palha-de-arroz" e entre o fruto e a casca encontra-se o gérmen. Habitat: Presume-se que seja nativo da China e índia, é cultivado em todo o país. Partes utilizadas : sementes. História: Faz parte da Farmacopeia Indiana e Ayurvédica. Mundialmente cultivado e utilizado como alimento. Propriedades medicinais: antioxidante, emoliente, esfoliativa. Indicações: Digestão lenta, doenças gastro-intestinais, anorexia,arreia crónica; hipoglicemiante; Insónia: como calmara, febres, sudorese notuma ou expontânea. Posologia: Adultos: 10g de sementes em decocção até 3 vezes ao dia, com intervalos menores que 12h. O decocto, em quantidades maiores, e com cozimento mais longo, resulta numa papa que (após) depois de filtrada pode ser usada em lavagens intestinais; O pó obtido da evaporação da água da lavagem, o "pó-de-arroz" é cosmético e refrescante; O melhor arroz é o chamado japonês, maior glutinoso. Crianças: 1 /3 a 'A da dose. Princípios ativos: Amido; Proteínas: prolamina ,albumina, globulina, glutelina; Óleo leve: ácido iinolêico; Polissacarídeo solúvel: galactoarbinoxilano; Mono e oligossacarídeos: glicose, frutose sacarose; Flavonóides: trictina, tricina, tricinina; Esteróides: campesterol, alfa-sitosterol, gama-sitosterol; Di-terpenos: momilactona A, momilactona B; Trogomelina; Inibidores da tripsina; Lecitina; Vitaminas do complexo B. Farmacologia: O arroz mostrou-se eficácia no alívio da dor e como sedativo do trato gastro-intestinal. É adstringente, refrescante. Referência : A Cura pelas Ervas e Plantas Medicinais Brasileiras - Ricardo Lainetti e Nei R. Seabra de Britto - Editora Ediouro. 1979.Plantas que Curam - Cheiro de Mato. Sylvio Panizza - IBRASA. 1997. CIAGRI - Banco de plantas medicinais, aromáticas e condimentares da Universidade do Estado de São Paulo. Plantamed - Grande cadastro de plantas e ervas medicinais. |
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