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BENEÍCIOS MEDICINAIS DA AVELÃ

Corylus avellana

A avelã é o fruto da aveleira, possui uma semente comestível empregada medicinalmente em casos de diarreias e desnutrição.

Descrição : Planta da família das Betulaceae, também conhecida como aveleira.

A avelã na verdade é o fruto da aveleira, consiste em um fruto mais ou menos esférico, lenhoso e indeiscente, cuja casca é extremamente resistente.

Em seu interior encontra-se a semente comestível, de sabor levemente adocicado e algo oleaginosa.

A avelã é consumida ao natural, ou usada em doces, normalmente associada ao chocolate, ao qual acrescenta um sabor muito apreciado.

Pode atingindo 3 à 8 metros de altura, mas pode chegar a 15 metros.

As folhas são caducifólias, arredondado, 6 à 12 centímetros de comprimento e diâmetro, suavemente peluda em ambas as faces, e com uma margem serrilhado dupla.

As flores são produzidas desde muito cedo na primavera antes que as folhas caiam, e são monoicas do mesmo sexo polinizadas pelo vento catkins.

Catkins masculinas são amarelo pálido de 5 à 12 centímetros de comprimento, enquanto as fêmeas são muito pequenas e em grande parte escondidas como gemas com apenas o vermelho 1 à 3 milímetros de comprimento estilos visível.

O fruto é uma noz , produzidas em cachos de 1 à 5 juntos, cada porca realizada em um curto e frondoso involucre ("casca"), que abrange cerca de três quartos.

Parte utilizada: Frutos, casca de tronco, óleo.

Habitat : É um arbusto que cresce naturalmente em quase toda a Europa, Ásia Menor e parte também da América do Norte.

Indicações: Cicatrizar úlceras, chagas e feridas na pele, convalescença, desnutrição, diarreia, ferida, inflamação intestinal, ulceração.

Princípios Ativos: Ácido alantoico, ácido ascórbico, ácido esteárico, ácido linoleico, ácido mirístico, ácido oleico, ácido palmítico, ácido pantatênico, arsênico, avenasterol, bromina, betacaroteno, carboidratos, citrostadienol, clorina, europium, fitosteróis, fluorina, lantanum, maninotriose, niacina, rafinose, riboflavina, sais minerais (cálcio, ferro, magnésio, manganês, potássio, selênio, sódio, zinco), sucrose, vitamina B.

Propriedades medicinais: adstringente, antidiarreica, cicatrizante, nutritiva, depurativa.

Contraindicações/cuidados: Usar o óleo somente sob prescrição médica.

Modo de usar:

- Cataplasma feito com a casca: cicatrizar úlceras, chagas e feridas na pele.

- fruto: consumido ao natural, torrado ou com mel.

- fruto: fabricação de pastas, manteiga, chocolates, bombons, sorvetes, tortas, bolos, biscoitos.

- óleo: fabricação de hidratantes para a pele e xampus.

Avelã


Dieta  de 21 dias