GIRASSOL

Descrição : Da família das Compostas, planta, cujo caule atinge até 3 metros de altura, porêm existem variedades anãs, que não passam de 45 centímetros. O seu caule é ereto e grosso, podendo ser simples e sustentar uma única inflorescência, ou possuir diversos ramos na parte superior, cada um com uma inflorescência de menor tamanho. O seu caule, os ramos e as folhas recobram-se de pêlos ásperos e rígidos. as folhas são lartgas, ovais, opostas, pecioladas e ásperas, e apresentam um sabor muito amargo. As inflorescências assemelhan-se a margaridas gigantes e têm de 20 a 70 centímetros de diÂmetro, com pétalas amarelas nas flores femininas ou laranja e o miolo avermelhado nas flores hemarfroditas. As sementes são frutos aquênios, produzxidos em grande quantidade no miolo das inflorescências, sendo a parte mais utilizada da planta. reproduz-se por sementes, preferindo solos profundos, férteis, com boa drenagem e acidez média e fraca. É resistênte à seca e às baixas temperaturas. Produz bem em climas tropicais, subtropicais e temperados. A característica singular da espécie é que as inflorescências se voltam para a direção da luz solar, e vão girando sobre a pedúnculo ao longo do dia. As inflorescências devem ser colhidas e colocadas para secarc, após o que retirando-se os frutos sememtes.

Plantio : Multiplicação: sementes;

Cultivo: planta originária das Américas, cultivada a mais de 3000 anos. Exige solos profundos e férteis, sem acidez, secos. Responde bem a irrigação nos períodos sem chuvas. O espaçamento é de 1 metro entre sulcos e 50 centímetros entre plantas. A adubação deve ser com húmus à base de 2 Kg por metro de sulco;

Colheita: colhem-se as folhas, e a semente quando esta estiver madura.

Origem : América Central. Foram os espanhóis que , em 1569, levartram o girassol para a Europa de onde se espalhou para todas as partes da Terra. Hoe é cultivado nos Estados Unidos, Itália, França, Hungria e argentina.

Propriedades : Vulnerária, febrífuga, tônica, cardíaca, estomáquica, antinevrálgica.

Modo de conservar : as folhas, flores e frutos devem ser secos à sombra e ao ar livre. Guardar em sacos de peapel ou pano, em separado.

Indicações : Muito utilizada em acalmar dores de cabeça e distúrbios nervosos. Sua semente produz óleo rico em gorduras poliinsaturadas, recomendada aos que precisam evitar o colesterol.

Principios Ativos : Glicosídeos e histiolina.

Contra-indicações/cuidados: não encontrados na literatura consultada. Porém nenhuma planta deve ser consumida em excesso e nenhum tratamento deve ser feito sem orientação médica.

MODO DE USAR

Antigripal; espectorante; diurético; febres intermitentes; afecções estomacais : coloque 2 colheres de sopa de folhas fatiadas em 1 xícara de chá de ácool de cereais a 60%. Deixe em maceração por 8 dias, em local quente. Coe e armazene em vidro escuro. Tome 1 xcolher de café, diluído em um pouco de água, 2 vezes ao dia.

Cotusões; escoriações; úlceras; feridas : aplique a tintura acima na parte afetada, com um chumaço de algodão, até a completa cicatrização.

Febras (malária); afecções pulmonares; afecções de garganta; tônico estimulante : coloque 2 colheres de soap de flores femininas amarelas em 1 xícara de café de água fervente. Amasse as flores, coe e acrescente 1 colher de sopa de conhaque. Armazene em um vidro conta-gotas. Tome 1o gotas, diluídas em um pouco de água, de 2 a 3 vezes ao dia.

Debilidade orgânica geral; dores de cabeça ; coloque 1 colher de sopa de frutos sementes em 1 xícara de chá de água em fervura. Deixe ferver por 5 minutos. Coe e acescente 1 colher de café de mel. Tome 1 xícara de chá, 3 vezes ao dia.

Abrir o apetite de crianças : misture 1 colher de sobremes de frutos sementes com 1 colher de sobremesa de mel e amasse. Coma antes das principais refeições.