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RABANETE JAPONEZ

Wasabia japonica.

Descrição : Planta da família das Brassicaceae, também conhecida como rabanete japonês, wasábia. Japanese horseradish , raifort du japon , japanischer meerrettich e wasabi (japonês).

Parte utilizada: Folhas, haste, rizoma.

Princípios Ativos: Isotiocianatos, glucosinatos.

Propriedades medicinais: Anticancerígena, antibacteriana, anticoagulante, antimicrobiana, digestiva, vermífuga.

Indicações: Planta: combater cáries (impede que bactérias se depositem nos dentes e gengivas).

Raiz: inibe crescimento de células cancerígenas, impede a formação de coágulos sanguíneos, eliminar vermes, digestão.

Contraindicações/cuidados: Uso excessivo pode provocar diarreia e vômitos.

Modo de usar: Na alimentação e temperos.

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