Descrição : Da família das Solanaceae. Planta anual, viscosa, de porte ereto e ramos lenhosos, delgados e flexiveis, necessitando de suporte, obrigando os agricultores a amarrá-la em tutores. As folhas, de intensa cor verde, são bastante divididas, grandes e dentadas e possuem glândulas produtoras de uma secreção amarelada, de odor forte e característico. As flores são de coloração amarelada. De acordo com as variedades cultivadas, elas diferem entre si pelo porte e pelo desenvolvimento da planta. O fruto é uma baga vermelha ou amarelada e conforme sua peculiaridade, tem foratos e cores difrentes,, possuindo muitas sementes.

Parte utilizada: frutos.

Plantio : sua reprodução se dá por sementeiras e depois transplantadas as mudas, ou diretamente no solo adequado para o seu local definitivo. O solo mais adequado para o seu cultivo é o ereno-argiloso, com fraca acidez, mas bem drenado e arejado. É uma planta de climas frescos e secos e a melhor condição de cultura está emre giões situadas a mais de 500 metros de altitude. O tomate cereja, é pequeno, redondo, de casca lisa e de grande rusticidade. Cresce espotaneamente nas roças.,jardins, quintais e nos campos, pela ocasião das chuvas. A colheita adeve ser feita quando adquirirem uma coloração vermelha intensa, época em que são mais doces e com maior concetração de vitaminas.

Modo de conservar : Os frutos podem ser utilizados maduros e frescos, secos ao sol ou transformados em conservas. As folhas são utilizadas frescas ou secas ao sol, em local ventilado e sem umidade. Armazenar em sacos de papel ou de pano.

Origem : América do Sul, na região andina, e foi levado para a Europa pelos invasores espanhóis.

Princípios Ativos: acido abscísico, ácido acético, ácido arábico, ácido ascórbico, ácido caféico, ácido cítrico, alanina, campesterol, chlorina, citral, damascenona, eugenol, farnesal, glicoalcalóide tóxico em frutos verdes (solanina), iodina, kaempferol, licopeno, licopersiconolídeo, linalol, lupeol, pectina, pró-vitamina A, quercetina, quercitrina, rutina, tomatina, vanilina, vitaminas C, A, K e do complexo B, potássio, cálcio, fósforo, ferro, sódio, cloro.

Propriedades medicinais: adstringente, anti-séptica, bactericida, cicatrizante, desintoxicante, emoliente, refrescante, regeneradora celular. Indicações: evitar queda de cabelos e caspa, calos, verrugas, pele oleosa, acne, fechar os poros dilatados das peles oleosas, hidratante para os seios, artrite, amigdalite, inflamações na garganta, cálculo renal, disfunção e insuficiência do fígado, inflamação da bexiga.

Contra-indicações/cuidados: o fruto verde é contra-indicado para quem teve ou têm predisposição a câncer, artrite, reumatismo, gota ou cálculo.

Modo de usar: consumido 'in natura', verde ou maduro, em saladas, lanches e sucos, ou ainda refogados ou fritos.
- suco puro de tomates no couro cabeludo: evitar queda de cabelos e caspa.
- rodelas do fruto aplicadas a noite: calos e verrugas.
- suco ou purê em máscaras faciais e compressas: peles oleosas, acne.
- máscaras e compressas tomate/sálvia e em loções: tônicas para fechar poros dilatados de peles oleosas;
- máscara: hidratante para os seios.
- suco de tomate/salsa: artrite.
- suco de tomate verde em gargarejos: amigdalite, inflamações na garganta.

Referência :

A Cura pelas Ervas e Plantas Medicinais Brasileiras - Ricardo Lainetti e Nei R. Seabra de Britto - Editora Ediouro. 1979.
Plantas que Curam - Cheiro de Mato. Sylvio Panizza - IBRASA. 1997.
CIAGRI - Banco de plantas medicinais, aromáticas e condimentares da Universidade do Estado de São Paulo.