BALAS DE GUACO
Planta medicinal: Guaco (Mikania glomerata)
Material utilizado: As folhas do guaco, água, própolis, leite, açúcar, mel, manteiga, farinha de trigo e ovos.
Modo de preparar as balas de guaco
1) Colocar para ferver por três minutos oito folhas picadas do guaco com um copo comum de 250ml de água.
2) Acrescentar uma colher das de café de própolis em pedra, picado.
3) Apagar o fogo.
4) Deixar esfriar.
5) Coar.
6) Misturar, em uma panela esmaltada ou inox, o chá com três copos comuns de 250ml de açúcar, um copo comum de 250ml de leite, três colheres das de mel, uma colher das de sopa de manteiga, uma colher das de sopa de farinha de trigo e uma gema.
7) Levar ao fogo.
8) Ficar mexendo sempre até ficar em ponto de bala.
9) Despejar em uma bancada de pedra untada.
10) Deixar esfriar um pouco.
11) Cortar na forma de bala.
Quando e como usar as balas de guaco
Indicação: Garganta dolorida.
Modo de usar: As balas podem ser chupadas à vontade.
Contra-indicação: Diabéticos e pessoas com hipersensibi-lidade a alguns componentes químicos do guaco.
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